Una historia gastronómica de Neukölln – Berlin Food Stories


en el camino con WeShare

15 de diciembre de 2020


Este artículo está patrocinado por WeShare, no es mi opinión.

La escena gastronómica de Berlín no solo es el punto de encuentro de restaurantes de más rápido crecimiento en Europa, sino que también es una de las escenas más diversas y con visión de futuro de todo el continente. La capital de Alemania tiene 12 distritos, y hay varios que personifican la rápida evolución de la oferta gastronómica de Berlín, pero el que destaca es el distrito de Neukölln.

“Desde una increíble escena de comida callejera levantina hasta restaurantes de moda y restaurantes de alta gama con estrellas Michelin, hay algo para comer para todos los gustos y presupuestos”

Situado en la parte sureste de la ciudad, Neukölln es un distrito de Berlín Occidental directamente adyacente a la antigua RDA, que históricamente ha visto una afluencia continua de inmigrantes. Trabajadores invitados turcos, griegos, italianos y marroquíes en los años 50 y 60, refugiados de guerra libaneses en los años 70, refugiados de guerra iraquíes y sirios en los años 10 y “hipsters” españoles, italianos y británicos a principios de los años 2000: Neukölln siempre ha atraído a la gente. Berlín en busca de vivienda asequible.

Cruzando el canal de Kreuzberg a Neukölln
Cruzando el canal de Kreuzberg a Neukölln

Neukölln es un lugar en constante evolución donde culturas y realidades chocan en tiempo real. En Neukölln siempre puedes comer de todo. Es la manifestación literal de la lujosa oferta de restaurantes de Berlín. Desde una increíble escena de comida callejera levantina hasta restaurantes de moda y restaurantes de alta gama con estrellas Michelin, hay algo para comer para todos los gustos y presupuestos.

“Con WeShare, queríamos documentar la comida de Neukölln, en medio de un confinamiento pandémico”

Con WeShare como socio, queríamos documentar la comida de Neukölln en medio del confinamiento por la pandemia. Con los restaurantes cerrados para cenar en casa, tuvimos que conformarnos con cenar en la acera, pero afortunadamente teníamos el Volkswagen WeShare ID3 100% eléctrico para calentar entre paradas. De manera silenciosa y sostenible, condujimos a través de Neukölln desde el cruce del canal en Hobrechtbrücke hasta la parte norte de “Kreuzkölln” hasta Sonnenallee y Karl-Marx Strasse en los suburbios del sureste.

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El legendario pollo frito en Barra

Pasamos un día completo con el equipo de Gazzo Pizza, una experiencia fascinante que va mucho más allá de la pizza, conociendo a algunos de los proveedores locales de Gazzo y aprendiendo sobre el extraordinario enfoque de la sostenibilidad y la calidad (ver el documental AQUÍ y también lo encontrarás más abajo). Barra es otro restaurante moderno que se ha hecho un nombre mucho más allá de las fronteras de Neukölln, y antes de los cierres, personas de todo Berlín acudían en masa a Schillerkiez para hacer cola para su legendario sándwich de pollo frito (por supuesto, hemos hecho exactamente eso) .

“El divino Za’taar Manaqish se desgarra y se come directamente del horno Tandur”

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Neukolln WeShare Hecho en Berlín Damasco Baklava NeukollnProbamos uno de mis Döner Kebaps favoritos en Pi Love en Karl Marx Strasse, y el increíble shawarma de pollo en Aldimashqui cerca de Sonnenallee, un lugar bullicioso que se ha convertido en un importante centro social para la comunidad de expatriados sirios. Otra parada “obligatoria” cuando esté en el área es Damasco en Sonnenallee para algunas muestras de su loco Baklava (siempre me voy con MUCHO demasiado). Uno de los mejores helados de discoteca del viaje fue el divino za’taar manaqish en el restaurante kurdo Barakat, que es mejor desarmarlo y comerlo directamente del horno tandoor, eso ya lo sé, y si te gusta la cocina pulida como a mí, un La parada en Polish Deli Pyza es imprescindible si se encuentra en la zona.

Cada viaje a Neukölln es un descubrimiento de algo nuevo. Y cada vez que cruzo el canal hacia Kreuzberg camino a mi casa en el norte, pienso en lo que voy a comer la próxima vez que regrese. Sea lo que sea, sé que ampliará mis horizontes gastronómicos.

Descargo de responsabilidad: tenga cuidado, es una propiedad de alquiler. No hay comida en los autos de WeShare y siempre saque su basura.

Mostrador de comida para llevar de Barra .
El Sándwich De Pollo Frito De Barra
Pizza Gazzo

Neukolln WeShare Hecho en Berlín Historias de comida Shawarma Hunting

Neukolln WeShare Made in Berlin Food Stories Tandur Man 2
El mago del pan plano Tandur de Barakat
Cruzando el canal de Kreuzberg a Neukölln
Comida manaqish en Karl Marx Straße
Neukolln WeShare Made in Berlin Food Stories Tiendas de comestibles polacas
Supermercados polacos en Neukölln
Neukolln WeShare Made in Berlin Food Story Comestibles para ID3
De vuelta al norte con mi recompensa de comida de Neukölln

Mis paradas en Neukolln:

Pizza Gazzo

Hobrechtstraße 57, 12047 Berlín

barra

Okerstrasse 2, 12049 Berlín

pi-amor

Karl-Marx-Strasse 84-86, 12043 Berlín

Damasco

Sonnenallee 93, 12045 Berlín

Aldimashqui

Reuterstrasse 28, 12047 Berlín

barakat

Karl-Marx-Strasse 168, 12043 Berlín

pizza

Anzengruberstraße 24, 12043 Berlín

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