Torrijas fritas con baklava – Closet Cooking

Tostadas francesas fritas con baklava

Tiempo de preparación† 15 minutos Tiempo de enfriamiento† dos en punto Hora de cocinar† 45 minutos Tiempo Total† 1 hora Porciones† 12

¡Una tostada francesa horneada a la cacerola con todos los sabores de baklava, incluida una cobertura de nuez y un jarabe de miel!

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ingredientes

Para la tostada francesa:

• 8 huevos
• 2 tazas de leche
• 1/2 taza de crema batida/pesada
• 1/4 taza de azúcar
• 1/4 taza de miel
• 1 cucharadita de cáscara de naranja
• 1 cucharada de extracto de vainilla (opcional)
• 1/2 cucharadita de canela molida
• 1 hogaza de pan (como italiano, tostadas de Texas, etc.), cortado en trozos de 1 pulgada (sin gluten para sin gluten)
• 2 tazas de nueces (como nueces, pistachos), picadas
• 1/4 taza de miel
• 1/4 taza de azúcar granulada
• 1 cucharadita de canela molida

Para el almíbar:

• 1/2 taza de miel de abeja
• 1/2 taza de agua
• 1 pulgada de ralladura de limón
• 1 pieza de cáscara de naranja de 1 pulgada
• 1/2 cucharadita de canela o una rama de canela

direcciones

Para la tostada francesa:

1. Mezclar los huevos, la leche, la nata, el azúcar, la miel, la ralladura de naranja, la vainilla y la canela.
2. Coloque el pan en un molde para hornear de 13 × 9 pulgadas, vierta la mezcla de leche y huevo sobre el pan, cubra y déjelo reposar en el refrigerador durante unas horas o toda la noche.
3. Mezcle las nueces, la miel, el azúcar y la canela y espolvoree sobre la parte superior del pan en la sartén.
4. Hornee en un horno precalentado a 350F/180C hasta que la parte superior esté dorada y el centro ya no esté húmedo, aproximadamente de 45 a 60 minutos.
5. ¡Corta y disfruta con jarabe de miel!

Para el almíbar:

6. Ponga a hervir la miel, el agua, la ralladura de limón, la ralladura de naranja y la canela en una cacerola a fuego medio y cocine por 10 minutos antes de quitar los sólidos y dejar enfriar.

Consejo: Utilice un pelador de verduras para obtener las tiras finas de piel de limón/naranja. Desea evitar obtener demasiado de la parte blanca de la corteza, que es amarga.
Opción: Use ralladura en lugar de ralladura de limón y tiras de ralladura de naranja.
Consejo: Guarde las sobras en un recipiente sellado en el refrigerador y vuelva a calentar antes de servir.

información nutricional† calorías 443† Grasa 20g †Saturado 5g† Trans 0† Colesterol 124 mg† Sodio 229mg† Carbohidratos 56g †Fibra 3g† azúcares 35g† Proteína 12g

Energizado por: