Studio City de Cali-Mex Causeway Bay Hong Kong

Bryan creció en el sur de California, a solo unas horas de México. Es una de sus cocinas favoritas y (desafortunadamente) no hay mucho en Hong Kong. Por supuesto, nos encantan los tacos deliciosos (pero caros) en 11 Westside y la comida japonesa-mexicana en Chino. Sin embargo, ambos lugares fueron históricamente difíciles de reservar y Kennedy Town todavía está un poco lejos de nosotros.

Últimamente hemos encontrado un nuevo favorito que es mucho, mucho más cercano, más barato y aún delicioso. Presentamos Studio City de Cali-Mex, un concepto mexicano nuevo y más costoso de la misma gente que nos trajo Cali-Mex, el lugar de burritos rápido e informal con ubicaciones en toda la ciudad.

Para ser honesto, Cali-Mex es: solo OK. Para Bryan, satisface su antojo de comida mexicana y todavía aparece de vez en cuando, pero no le gustan los burritos. Como tal, no estábamos seguros de qué pensar de Studio City by Cali-Mex.

¡Nos sorprendió gratamente! Visitamos su ubicación en Causeway Bay (en el medio del área de Fashion Walk) y nos reunimos con un amigo para cenar y tomar algo.

tacos y quesadillas

Las quesadillas de poblano y carne asada al carbón ($138) vinieron con dos salsas que tienen un gran impacto. La comida fue satisfactoria para comer y en general bastante sabrosa.

Personalmente, la masa de los tacos de pescado de Baja me pareció demasiado espesa (simplemente no es mi estilo favorito), pero en general era útil. La versión de Studio City viene con ensalada de repollo chipotle y salsa macha.

carnes

Él Pollo Borracho ($288) fue la estrella del espectáculo. El pollo amarillo francés de grado A se cocina en cerveza mexicana y luego se asa sobre fuego de carbón. No sé lo que hacen, pero el resultado fue fantástico. La carne estaba tan tierna, mientras que el carbón al aire libre era sabroso y altamente adictivo. Después de esa primera vez, pedimos regularmente comida para llevar de Studio City y siempre pedimos pollo.

Otro favorito que hemos tenido después de eso es el Tostadas De Atun ($128), una enorme tostada crujiente cubierta con atún crudo, aguacate, jalapeños, cebollas en escabeche y aderezo de soya.

Cuando queremos una opción saludable, pedimos todo con espinacas. Usan MUCHAS espinacas cocidas, y esos platos siguen siendo bastante sabrosos. Probamos ambos Quesadilla de Espinacas y el Nachos Grande Con Espinacas Y Champiñones

Studio City Causeway Bay – Pensamientos generales

En general, nos encanta este lugar porque la comida es buena y está lo suficientemente cerca de nuestra casa como para entregar a Wan Chai. Fue algo grandioso tenerlo, especialmente en estos tiempos de pandemia. Nuestro pedido de entrega a domicilio durante tiempos de pandemia es Pollo Borracho, Tuna Tostada y algunos tipos de nachos.

Esto parece ser un nuevo concepto que todavía están probando. Actualmente hay 9 ubicaciones diferentes de Cali-Mex en Hong Kong, mientras que solo hay este Studio City en Causeway Bay. ¡Esperemos que este nuevo concepto tenga éxito para que puedan abrirlo en más lugares!

Studio City de Cali-Mex
Local C, planta baja,
Patersonstraat 50-56
Bahía Calzada, Hong Kong

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Jennifer Che