Revisión de mousse de chocolate de culto de coco

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Una cosa que debes saber sobre mí: soy un gran goloso. Y debido a que elegí ser chef de repostería en mi carrera anterior, tengo mucha experiencia en satisfacer esos antojos de azúcar. Si bien mi sistema puede manejar grandes cantidades de dulces, tengo muchas más dificultades con algunos otros elementos comunes de los postres, como el gluten y los lácteos. Y después de trabajar en la pastelería, descubrí que la mayoría de las alternativas carecían de sabor y textura. Yo se que rico el postre debería b, así que me propuse encontrar alternativas dignas que sepan tan bien como me hacen sentir.

He descubierto algunos favoritos hasta ahora, pero cuando me ofrecieron probar The Coconut Cult, realmente gané el premio gordo. Estos innovadores amantes del coco llegaron a la escena amigable con los alérgenos/intolerancias en 2016 y desde entonces se han hecho un nombre en la industria del yogur sin lácteos. Si bien me encanta un buen tazón de yogur relleno de probióticos para el desayuno, probé su sabor original con mi granola crujiente favorita y era divinamente cremoso y con sabor a coco, seré honesto, estaba interesado en probar su mousse de chocolate.

La mousse, como todos los demás sabores de sus golosinas sin lácteos, no contiene soya ni gluten, es vegana, orgánica, no contiene espesantes ni aglutinantes, y está endulzada solo con néctar de coco natural sin azúcares agregados. Ahora comí pavlovas y donas para el desayuno, así que puedo imaginar si crees que Coconut Cult suena demasiado saludable para saber realmente bien. Pero confía en mí, esto es absolutamente delicioso. Además de la base de coco suave y cremosa que se usa para todos los sabores, la mousse tiene cacao agregado, lo que da como resultado un sabor a chocolate profundo y persistente. Rico en todas las formas correctas, ligeramente salado y con aireación similar a una mousse perfectamente recreada, alcanza todas las notas correctas de indulgencia equilibrada. ¡Ni siquiera extraño los lácteos ni un poco!

Tomé esta mousse de chocolate todas las noches con una cuchara después de la cena, cubierta con chispas de chocolate, hojuelas de coco o nueces tostadas. Pero, ¿la verdadera razón por la que me enamoré de la crema de chocolate? ¡Puedo comerlo para el desayuno! Me escuchaste bien. recogí un cuenco Mousse de chocolate Para el desayuno. No solo es delicioso adornado con bayas, cereal, granola o mezclado con cualquier otro sabor de Coconut Cult, sino que también está repleto de probióticos (16 cepas de 800 mil millones para ser exactos), lo que lo hace igualmente adecuado para comer en el mañana como cualquier yogur tradicional.

Los comedores de lácteos también son grandes admiradores de la marca. Solo pregúntale a mi amigo, quien feliz y cómodamente bebería media tarrina de helado de chocolate todos los días, si es posible. ¡Metió cucharadas de esta mousse de contrabando a mis espaldas! Confía en mí, tu cuchara raspará las esquinas de la olla para obtener más antes de que te des cuenta. ¿Y quién no quiere postre para desayunar?



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Stella Totino