Receta fácil de zanahoria asada: la chica que se lo comió todo

zanahorias asadas que tienen bordes caramelizados y son lo suficientemente tiernos para comer sin ser blandos. Esta es una gran guarnición de vegetales para cualquier comida y la mejor manera de asar zanahorias.

Estas zanahorias perfectamente asadas tienen bordes caramelizados y son lo suficientemente tiernas para comerlas sin volverse blandas.  ¡Este es un gran acompañamiento!  la-chica-que-todo-en.com

RECETA DE ZANAHORIA ASADA

Sé que las zanahorias no son exactamente lo más emocionante de hacer. Pero las grandes recetas son fáciles y hay muchas maneras diferentes de preparar zanahorias.

Estas zanahorias se tuestan hasta que los azúcares naturales de las zanahorias comienzan a caramelizarse y aparece un gran sabor a nuez de la nada. Es mi forma favorita de cocinar zanahorias.

Algunas recetas usan azúcar moreno, pero la dulzura natural viene aquí con ingredientes simples.

Nunca volverás a comer zanahorias porque tienen el mejor sabor. La guarnición perfecta para cualquier comida.

Es mi forma favorita de cocinar zanahorias. Nunca volverás a comer zanahorias de otra manera.

La guarnición perfecta para cualquier comida.

CONSEJOS PARA ESTA RECETA

  • Use una bandeja para hornear grande y asegúrese de que las zanahorias estén en una sola capa y que no se toquen. Cuanto más espacio tengan las zanahorias, mejor se asarán.
  • El calor alto y el tiempo de tostado correcto resaltan mucho el sabor, así que asegúrese de tener un horno caliente que esté precalentado.
  • Cortar las zanahorias en tamaños iguales. Esto asegurará que las zanahorias se tuesten al mismo tiempo.

¿CÓMO HACER ZANAHORIAS ASADAS?Zanahorias asadas: ¡fáciles y deliciosas!  la-chica-que-todo.com

En un tazón grande, mezcle las zanahorias con aceite de oliva, sal y pimienta. Desea usar una sal gruesa, como la sal kosher.

Zanahorias asadas: ¡fáciles y deliciosas!  la-chica-que-todo.com

Asegúrate de usar aceite de oliva virgen extra de buena calidad.

Estas zanahorias perfectamente asadas tienen bordes caramelizados y son lo suficientemente tiernas para comerlas sin volverse blandas.  ¡Este es un gran acompañamiento!  la-chica-que-todo-en.com

Desea asarlos hasta que los bordes comiencen a caramelizarse y estén bien cocidos. ¡Ese es el gusto allí!

Las hierbas frescas marcan la diferencia. Mézclalos con un poco de perejil fresco o eneldo, o incluso con tomillo fresco. No solo realza el sabor, sino que agrega algo de color para una hermosa presentación.

¿QUÉ UTILIZAR LAS ZANAHORIAS?

Desea utilizar las zanahorias enteras grandes que está pelando. Las zanahorias no son ideales para esta receta. Las zanahorias frescas son las mejores.

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Producir4 porciones

Estas zanahorias perfectamente asadas tienen bordes caramelizados y son lo suficientemente tiernas para comerlas sin volverse blandas.

  • 12
    raíces
  • 3
    cucharadas
    aceite de oliva
  • 1 1/4
    cucharaditas
    sal kosher
  • 1/2
    cucharilla
    pimienta negra recién molida
  • 2
    cucharadas
    eneldo fresco picado o 2 cucharadas de perejil

  1. Precaliente el horno a 400 grados F.

  2. Si las zanahorias son gruesas, córtelas por la mitad a lo largo; si no, déjalo en absoluto.

  3. Corta las zanahorias en diagonal en rodajas de 1 1/2 pulgada de grosor. Las zanahorias se encogen mucho durante la cocción.

  4. Ponlos en un bol con aceite de oliva, sal y pimienta.

  5. Transfiera a una bandeja para hornear de 1 capa y ase en el horno durante 20 minutos, hasta que esté dorado y suave. Dependiendo del grosor de sus zanahorias, es posible que necesite más tiempo.

  6. Mezcle las zanahorias con eneldo picado o perejil, sazone y sirva.

Zanahorias perfectamente asadas

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Christy Denney