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El Corned Beef Hash es una manera fácil y deliciosa de utilizar las sobras de carne en conserva. ¡Agregue un huevo frito para que sea un desayuno abundante!
Si te soy sincero, es difícil que mi familia coma las sobras. A menos que pueda convertir esas sobras en algo completamente diferente para que no sientan que están comiendo sobras. ¡A veces tengo que ser difícil! Entonces esta receta te vendrá bien.
Si está buscando una manera de convertir ese delicioso picadillo de carne en conserva que preparó para la cena en un desayuno épico, no busque más allá de este picadillo de carne en conserva. Es fácil de hacer, pero lleno de sabor. Si tienes una familia que ama la carne en conserva, les encantará esta receta.
¿Qué es la carne en conserva?
El término “picadillo” se usa a menudo para describir un plato hecho con patatas picadas, cebollas y carne. En este caso, la carne es carne en conserva, por lo que obtienes Corned Beef Hash. Es una receta bastante sencilla y directa.
Los ingredientes que necesitas:
MANTEQUILLA/ACEITE: Para freír el picadillo.
CARNE EN LATA: Necesitará dos tazas de carne en lata sobrante, cortada en cubos pequeños. Como lo quiere en cubos, las rebanadas delgadas del deli no funcionarán para esta receta.
PATATAS RUSSET: Peladas y cortadas en dados.
Cebolla: Las cebollas amarillas o blancas funcionan mejor en esta receta. Cortado en cubitos del mismo tamaño que la carne en conserva y las papas.
CEBOLLA VERDE: Agrega un sabor a cebolla fresca y un toque de color.
SAL/PIMIENTA/AJO EN POLVO: Tenga en cuenta que la carne en conserva es bastante salada. Espere hasta el final para ver si el último plato necesita sal.
HUEVOS: Opcional si desea que este sea un plato principal para servir en el desayuno.
Cómo hacer carne en conserva:
El hash es muy fácil de hacer, y esta receta de carne en conserva no es diferente. ¡Simplemente siga estas instrucciones paso a paso y estará en camino!
PASO #1: Cortar las papas, las cebollas y la carne en conserva en cubos del mismo tamaño.
PASO 2: Caliente el aceite de oliva en la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Una vez que la mantequilla se haya derretido, agregue las papas y cocine por 5 minutos sin remover.
PASO 3: Agregue las cebollas, el ajo en polvo y la pimienta. Remover. Tape y cocine por 2-3 minutos.
PASO #4: Destape Agregue la carne en conserva y cocine hasta que la carne en conserva esté completamente caliente. Agregue las cebollas verdes y sazone con sal y pimienta.
OPCIONAL: En una sartén antiadherente, derrita 2 cucharadas de mantequilla a fuego medio. Añadir el huevo una vez que se haya derretido. Dejar cocinar hasta que las claras de huevo estén cuajadas. Pasar el picadillo a un plato, decorar con huevo frito y servir.
variaciones:
Una de las mejores cosas de las recetas de “hachís” es que las variaciones son esencialmente infinitas. Puedes usar diferentes papas: yukon gold, rojas o incluso batatas. Puedes agregar un poco de pimiento picado. Lo principal es que todo tiene aproximadamente el mismo tamaño. Aparte de eso, ¡depende de ti!
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Picadillo De Carne En Conserva
El Corned Beef Hash es una manera fácil y deliciosa de utilizar las sobras de carne en conserva. ¡Agregue un huevo frito para que sea un desayuno abundante!
- 5 papas rojas alrededor de 2 libras, peladas y cortadas en cubitos
- 2 tazas carne en conserva cortar en pedazos
- 1/2 cebolla amarilla cortar en pedazos
- 2 – 4 cucharadas manteca
- 1 cucharilla aceite de oliva
- 1/2 cucharilla pimienta negra
- 1/2 cucharilla ajo granulado o ajo en polvo
- 1/2 cucharilla sal
- 4 Huevos
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Cortar las papas, las cebollas y la carne en conserva en cubos del mismo tamaño.
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Caliente el aceite de oliva en la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Una vez que la mantequilla se haya derretido, agregue las papas y cocine por 5 minutos sin remover.
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Agregue las cebollas, el ajo en polvo y la pimienta. Remover. Tape y cocine por 2-3 minutos.
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Cubra la carne en conserva y cocine hasta que la carne en conserva esté completamente caliente. Agregue las cebollas verdes y sazone con sal y pimienta.
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OPCIONAL: En una sartén antiadherente, derrita 2 cucharadas de mantequilla a fuego medio. Añadir el huevo una vez que se haya derretido. Dejar cocinar hasta que las claras de huevo estén cuajadas. Pasar el picadillo a un plato, decorar con huevo frito y servir.
Calorías: 538kcalCarbohidratos: 51gramoProteína: 30gramoGordo: 24gramoGrasa saturada: 8gramoGrasa poli-insaturada: 2gramoGrasa monosaturada: 11gramograsas trans: 1gramocolesterol: 230miligramosSodio: 1831miligramosPotasio: 1581miligramosFibra: 4gramoAzúcar: 4gramoVitamina A: 279IUVitamina C: 48miligramosCalcio: 98miligramosHierro: 5miligramos
palabras clave: carne de res, desayuno, brunch
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