Receta de pastel de yogur | Chocolate y calabacín

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Receta de pastel de yogur

ingredientes

  • 2 grandes Huevos
  • 250 ml (1 taza) de leche entera natural sin azúcar yogur (si usa dos botes de 125 ml o 4 oz, puede usarlos para medir el resto de los ingredientes)
  • 160 gramos (3/4 taza más 1 cucharada sopera) azúcar (puede usar un envase de yogur vacío y medir el equivalente a 1 1/2 envases de yogur si usó el tipo de 125 ml o 4 oz)
  • 80ml (1/3 taza) aceite vegetal (o un poco menos de 1 tarrina de yogur)
  • 250 gramos (2 tazas) universal harina (o 4 potes de yogur)
  • 1 1/2 cucharadita Levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita Levadura en polvo
  • un buen olfato sal
  • 1 cucharadita pura vainilla extracto
  • 1 cucharada Ron oscuro

instrucciones:

  1. Precaliente el horno a 180°C (350°F) y cubra un molde para pastel redondo de 25 cm (10 pulgadas) con papel pergamino.
  2. En un tazón grande, combine suavemente el yogur, los huevos, el azúcar, la vainilla, el aceite y el ron.
  3. En otro bol, tamizar la harina, la levadura, el bicarbonato y la sal.
  4. Doble la mezcla de harina en la mezcla de yogur y mezcle hasta que desaparezcan todos los restos de harina; no trabaje demasiado la masa.
  5. Vierta la masa en el molde para pasteles preparado y hornee durante 30 a 35 minutos, hasta que la parte superior esté dorada y un probador de pasteles salga limpio.
  6. Deje reposar durante 10 minutos y luego transfiéralo a una rejilla para que se enfríe.

3.1

https://cnz.to/recepten/cakes-tarts/yogurt-cake-recept/

A menos que se indique lo contrario, todas las recetas tienen derechos de autor de Clotilde Dusoulier.

Pastel al yaourt

Maxence cree firmemente en el dicho “si no está roto, no lo arregles”. En otras palabras, cuando un clásico La receta es fantástica, no interfieras y haz lo que te digan. Obviamente, me cuesta seguir ese consejo, y la mayoría de las veces cederé al impulso y me ajustaré un poco aquí y un poco allá: reemplazo es mi segundo nombre.

Pastel de yogur francés

Es un asunto esponjoso, turbio y húmedo, no demasiado dulce y perfecto para cualquier momento del día, confía en mí en cualquier momento.

Pero Maxence anhelaba la gloriosa simplicidad de un… pastel de yogur francés un tiempo (de su abuela) tarta au yaourt para ser exactos), y el domingo por la tarde decidí hornear uno para nosotros. Pastel al yaourt, como su nombre lo indica, es un pastel que requiere yogur. Muy fácil de hacer y aún más fácil de amar, a menudo es el primer pastel que los niños franceses aprenden a hornear.

Pastel de yogur francés

Pastel de yogur francés

Pastel de yogur francés

Pastel de yogur francés

La gloria del pastel de yogur francés

Es un asunto ventoso, nublado y húmedo, no demasiado dulce y simplemente perfecto para cualquier momento del día: desayuno, postre, merienda, en cualquier momento, confía en mí. Recién salido del horno, es particularmente delicioso cuando está tibio y crujiente (deje que se enfríe durante media hora), pero en una caja de pastel hermética se mantendrá durante unos días una vez que se desarrollen los sabores y la corteza superior se ablande y se vuelva harinosa en su lengua.

Pastel de yogur francés

Mini libro de cocina con tartas francesas

Y bueno, tengo que reconocer que, por mucho que me gustara la variedad de almendra frambuesa que hice hace un año, definitivamente esta es una torta que vale la pena comer en su versión más inocua. Oh, no estoy diciendo que no continuaré construyendo sobre él y usándolo como receta base para otros pasteles, así soy yo, pero mantendré este en rotación constante.

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Receta de pastel de yogur

ingredientes

  • 2 grandes Huevos
  • 250 ml (1 taza) de leche entera natural sin azúcar yogur (si usa dos botes de 125 ml o 4 oz, puede usarlos para medir el resto de los ingredientes)
  • 160 gramos (3/4 taza más 1 cucharada sopera) azúcar (puede usar un envase de yogur vacío y medir el equivalente a 1 1/2 envases de yogur si usó el tipo de 125 ml o 4 oz)
  • 80ml (1/3 taza) aceite vegetal (o un poco menos de 1 tarrina de yogur)
  • 250 gramos (2 tazas) universal harina (o 4 potes de yogur)
  • 1 1/2 cucharadita Levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita Levadura en polvo
  • un buen olfato sal
  • 1 cucharadita pura vainilla extracto
  • 1 cucharada Ron oscuro

instrucciones:

  1. Precaliente el horno a 180°C (350°F) y cubra un molde para pastel redondo de 25 cm (10 pulgadas) con papel pergamino.
  2. En un tazón grande, combine suavemente el yogur, los huevos, el azúcar, la vainilla, el aceite y el ron.
  3. En otro bol, tamizar la harina, la levadura, el bicarbonato y la sal.
  4. Doble la mezcla de harina en la mezcla de yogur y mezcle hasta que desaparezcan todos los restos de harina; no trabaje demasiado la masa.
  5. Vierta la masa en el molde para pasteles preparado y hornee durante 30 a 35 minutos, hasta que la parte superior esté dorada y un probador de pasteles salga limpio.
  6. Deje reposar durante 10 minutos y luego transfiéralo a una rejilla para que se enfríe.

3.1

https://cnz.to/recepten/cakes-tarts/yogurt-cake-recept/

A menos que se indique lo contrario, todas las recetas tienen derechos de autor de Clotilde Dusoulier.



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