Receta de carne en lata al horno | ambrosía de la vida

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¡Este picadillo de carne en conserva es sin duda el mejor! Untado con mostaza y cocido a fuego lento en cerveza negra, nunca lo harás de otra manera.

Si está buscando una manera fácil y deliciosa de probar la carne en conserva, querrá probar este picadillo de carne en conserva lo antes posible.

Buscar en Google “recetas de carne en conserva” siempre parece conducir a carne en conserva cocida o carne en conserva cocinada a fuego lento. Y aunque esas recetas producen carne de res tierna y desmenuzada, anhelo esa corteza exterior crujiente. Si lo hace, o simplemente está buscando una forma diferente de preparar carne en conserva, esta receta es para usted.

Primer plano de carne en conserva.

Solo necesitas unos pocos ingredientes, unas horas en el horno y ¡listo! Una de las mejores carnes en conserva que hayas probado.

En primer lugar, ¿qué es la carne en conserva?

La carne en lata es una pechuga de res curada en una solución de sal. La pechuga de res es naturalmente un corte de carne duro, por lo que responde bien a las técnicas de cocción como estofado y cocción lenta. Bajo y lento es lo que le dará la carne en conserva más sabrosa. Si la carne de res no está tierna y se está desmoronando, es probable que no la hayas cocinado el tiempo suficiente.

Carne en conserva cortada en tabla de cortar.

Que ingredientes necesitas:

PECHO DE CARNE EN LATA: Dado que aquí no ponemos en salmuera nuestra propia carne de res, querrá comprar un pecho que ya esté salado. Viene con un paquete de especias que también usarás en esta receta.

MOSTAZA MOLIDA EN PIEDRA: La mostaza combina bien con esta carne en conserva, y las semillas de mostaza en la mostaza molida en piedra realmente la llevan al siguiente nivel.

CERVEZA GUINNESS STOUT: Corned Beef y Guinness son una combinación perfecta, por lo que parecía obvio usarlo como líquido de cocción para esta receta. Sin embargo, puedes usar cualquier cerveza fuerte que te guste.

¿Cómo se hace el picadillo de carne en conserva?

Algunas personas eligen la carne en conserva de cocción lenta por su conveniencia, ¡pero este picadillo de carne en conserva es igual de fácil!



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