Éste Quiche de espinacas y feta tiene huevos, queso feta y queso cheddar, espinacas y tomate para un delicioso desayuno o brunch.
QUICHE DE ESPINACAS Y FETA
Hay algo mágico en los sabores de la espinaca, el tomate, la cebolla y el queso feta cuando se combinan. ¡Esto es genial para una ocasión especial, recibir invitados o simplemente un fin de semana!
¿QUÉ ES UN QUICHE?
Un quiche es un flan de huevo salado cocinado en una masa de pastel. Las combinaciones de complementos son infinitas. Si está buscando una opción baja en carbohidratos/ceto, omita la masa de pastel.
CÓMO HORNEAR UNA CORTEZA DE PASTEL A CIEGA
Para hornear a ciegas la masa de la tarta:
- Coloque la corteza en el molde para pastel y cubra con papel de hornear o papel de aluminio.
- Rellene con pesas de pastel, frijoles secos o arroz hasta los lados.
- Hornear durante unos 10-12 minutos y luego retirar del horno. Levante con cuidado el pergamino/lámina con las pesas.
- Hornee el pastel sin tapar durante unos minutos para cocinar el fondo de la corteza.
OTRAS RECETAS DE BRUNCH:
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Producir† 6 porciones
Este quiche de espinacas y queso feta tiene huevos, queso feta y queso cheddar, espinacas y tomate para un delicioso desayuno o brunch.
-
1
sin hornear
masa para pay de 9″ -
6
grande
Huevos -
1/4
taza
leche o crema -
2
cucharadas
cebolla finamente picada -
2
Clavo
ajo, carne picada -
1/2
cucharilla
sal kosher -
1/4
cucharilla
Pimienta molida -
1
taza
espinacas tiernas, picadas -
1/2
taza
queso cheddar rallado -
1/4
taza
tomates finamente picados -
1/4
taza
queso feta desmenuzado
-
Precalentar el horno a 400 grados. Coloque la masa de pastel en un molde de 9 “y perfore con un tenedor. Hornee a ciegas durante 10 minutos (vea cómo en los comentarios). Si no elige hornear a ciegas, su corteza puede encogerse un poco por los lados.
-
Mientras se hornea la corteza, en un tazón grande, mezcle los huevos y la crema/leche. Remueva con los ingredientes restantes.
-
Después de que la corteza se haya cocinado durante 10 minutos, reduzca el fuego a 350 grados F y vierta la mezcla de huevo.
-
Hornee de 40 a 50 minutos o hasta que el centro esté firme y no se tambalee. Cubre los bordes de la masa para pastel si se están dorando demasiado.
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Deja que algo se enfríe. Cortar en rodajas y servir.
CÓMO HORNEAR UNA CORTEZA DE PASTEL A CIEGA
Para hornear a ciegas la masa de la tarta:
- Coloque la corteza en el molde para pastel y cubra con papel de hornear o papel de aluminio.
- Rellene con pesas de pastel, frijoles secos o arroz hasta los lados.
- Hornear durante unos 10-12 minutos y luego retirar del horno. Levante con cuidado el pergamino/lámina con las pesas.
- Hornee el pastel sin tapar durante unos minutos para cocinar el fondo de la corteza.
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Christy Denney
