Quiche de espinacas y feta – La chica que se lo comía todo

Éste Quiche de espinacas y feta tiene huevos, queso feta y queso cheddar, espinacas y tomate para un delicioso desayuno o brunch.

quiche de espinacas y queso feta

QUICHE DE ESPINACAS Y FETA

Hay algo mágico en los sabores de la espinaca, el tomate, la cebolla y el queso feta cuando se combinan. ¡Esto es genial para una ocasión especial, recibir invitados o simplemente un fin de semana!

¿QUÉ ES UN QUICHE?

Un quiche es un flan de huevo salado cocinado en una masa de pastel. Las combinaciones de complementos son infinitas. Si está buscando una opción baja en carbohidratos/ceto, omita la masa de pastel.

quiche de espinacas y queso feta

CÓMO HORNEAR UNA CORTEZA DE PASTEL A CIEGA

Para hornear a ciegas la masa de la tarta:

  1. Coloque la corteza en el molde para pastel y cubra con papel de hornear o papel de aluminio.
  2. Rellene con pesas de pastel, frijoles secos o arroz hasta los lados.
  3. Hornear durante unos 10-12 minutos y luego retirar del horno. Levante con cuidado el pergamino/lámina con las pesas.
  4. Hornee el pastel sin tapar durante unos minutos para cocinar el fondo de la corteza.

quiche de espinacas y queso feta

OTRAS RECETAS DE BRUNCH:

quiche de espinacas y queso feta

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Producir6 porciones

Este quiche de espinacas y queso feta tiene huevos, queso feta y queso cheddar, espinacas y tomate para un delicioso desayuno o brunch.

  • 1
    sin hornear
    masa para pay de 9″
  • 6
    grande
    Huevos
  • 1/4
    taza
    leche o crema
  • 2
    cucharadas
    cebolla finamente picada
  • 2
    Clavo
    ajo, carne picada
  • 1/2
    cucharilla
    sal kosher
  • 1/4
    cucharilla
    Pimienta molida
  • 1
    taza
    espinacas tiernas, picadas
  • 1/2
    taza
    queso cheddar rallado
  • 1/4
    taza
    tomates finamente picados
  • 1/4
    taza
    queso feta desmenuzado

  1. Precalentar el horno a 400 grados. Coloque la masa de pastel en un molde de 9 “y perfore con un tenedor. Hornee a ciegas durante 10 minutos (vea cómo en los comentarios). Si no elige hornear a ciegas, su corteza puede encogerse un poco por los lados.

  2. Mientras se hornea la corteza, en un tazón grande, mezcle los huevos y la crema/leche. Remueva con los ingredientes restantes.

  3. Después de que la corteza se haya cocinado durante 10 minutos, reduzca el fuego a 350 grados F y vierta la mezcla de huevo.

  4. Hornee de 40 a 50 minutos o hasta que el centro esté firme y no se tambalee. Cubre los bordes de la masa para pastel si se están dorando demasiado.

  5. Deja que algo se enfríe. Cortar en rodajas y servir.

CÓMO HORNEAR UNA CORTEZA DE PASTEL A CIEGA

Para hornear a ciegas la masa de la tarta:

  1. Coloque la corteza en el molde para pastel y cubra con papel de hornear o papel de aluminio.
  2. Rellene con pesas de pastel, frijoles secos o arroz hasta los lados.
  3. Hornear durante unos 10-12 minutos y luego retirar del horno. Levante con cuidado el pergamino/lámina con las pesas.
  4. Hornee el pastel sin tapar durante unos minutos para cocinar el fondo de la corteza.
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Christy Denney