Pizza griega con queso feta: algunos chefs

¡Esta pizza griega con queso feta está repleta de sabor mediterráneo! Cúbralo con vegetales coloridos para un pastel que hará felices a todos.

pizza griega con queso feta

He aquí una idea de aderezo para pizza que siempre recibe excelentes críticas, con algunas verduras coloridas y un sabor abundante: este pizza griega con queso feta† No hay nada mejor que la combinación de corazones de alcachofa picantes, ráfagas refrescantes de tomate, espinacas con ajo y aceitunas saladas y queso feta. Nos encanta una gran pizza vegetariana, y aquí es donde vamos con más frecuencia. ¡Está destinado a ser el éxito de tu noche de pizza!

Ingredientes de la pizza griega con queso feta

La pizza griega no es auténticamente griega, sino el clásico pastel de pizza italiano aderezado con ingredientes de estilo mediterráneo. Muchos restaurantes y pizzerías sirven una versión de esta pizza y usan diferentes ingredientes. Los hemos adaptado a los ingredientes que nos gusta ver en una pizza griega, pero siéntete libre de adaptarlos a tu gusto si hay otros que prefieras. Estos son los elementos que necesitarás:

  • Masa para pizza: nuestros favoritos son Best Pizza Dough, Thin Crust Pizza Dough y Pizza Oven Dough, pero hay algunas opciones más a continuación
  • Salsa de pizza: Esta salsa casera para pizza es una debería† El sabor es el mejor que tendrás (lo prometemos)
  • queso mozzarella rallado: mantiene todo unido como pegamento
  • Queso feta: ¡el queso feta es obligatorio! Agrega el condimento salado correcto a la parte superior del pastel.
  • espinacas tiernas
  • aceitunas Kalamata (Opcional)
  • corazones de alcachofa
  • cebolla roja
  • tomates cherry
  • Orégano seco
  • Albahaca frescapara Decorar

Nuevamente, puede ajustarlo a su gusto si prefiere la pizza griega con otros ingredientes. Otras opciones incluyen tomates secados al sol, pimientos rojos asados, embutidos o pollo.

pizza griega

Para la masa de pizza

¿El truco para la mejor pizza griega? Masa de pizza casera† Hay varias opciones de masa para pizza que hemos desarrollado a lo largo de los años: la primera es nuestro caballo de batalla y la mejor para hacer una pizza artesanal increíble. Funciona mejor con una piedra para pizza. O, si lo prefiere, pruebe uno de nuestros otros métodos de masa: como una pizza de masa gruesa o una bandeja de pizza grande, ¡que son 3 pizzas en una! Aquí están las opciones de masa de pizza:

  • La mejor masa para pizza: ¡la estándar! Esta masa de pizza hace una pizza mediana de estilo artesanal; funciona mejor en una piedra para pizza. Una pala de pizza es útil para colocar la masa sobre la piedra (ver más abajo).
  • Masa de pizza de corteza delgada: esta variación es un poco más fácil porque puede extenderla en lugar de estirarla.
  • Masa para horno de pizza: ¿Tienes un horno para pizza? Esta es la receta de la masa para ti.
  • Perfect Pan Pizza: ¡Haz tu pizza en una sartén de hierro fundido! Toma un poco más de tiempo, pero no se necesitan herramientas especiales. Hace una pizza mediana.
  • La mejor pizza en sartén: Esto hace una receta del tamaño de 3 pizzas en un plato grande: ¡perfecto para servir a una multitud!
pizza feta

La salsa de pizza casera es imprescindible.

¿La clave de esta pizza griega? ¡La salsa de pizza casera! Si bien puede usar una salsa comprada si lo prefiere, le recomendamos hacer la versión casera. ¡El sabor es irreal! Esto es lo que necesita saber:

  • Los tomates asados ​​al fuego y el ajo hacen magia. ¡Una cuchara y cantarás sus alabanzas! Los tomates asados ​​al fuego enlatados tienen un sabor dulce y ahumado directamente de la lata. Son esenciales para el sabor, ¡así que vale la pena buscarlos! Eche un vistazo a su tienda local cerca de los tomates enlatados: son cada vez más populares y los venden diferentes marcas.
  • ¡Se tarda 5 minutos en una licuadora! No es necesario hervir a fuego lento: simplemente vierta todo en una licuadora y haga puré. Esta es una de nuestras recetas más hechas en el sitio web!

Si elige la receta de masa de pizza estándar, las siguientes herramientas serán útiles para hornear la masa. Una vez más, si eligió las recetas de pizza en sartén o pizza en plato arriba, ¡no necesita herramientas adicionales!

pizza griega

Guarniciones para pizza griega con queso feta

¿Qué servir con pizza griega? Haga una ensalada grande y sírvala en su plato con una rebanada grande de queso. Incluso nos gusta probar y tener algunas ensaladas diferentes y opciones vegetarianas para complementar el rico pastel. Aquí hay algunas excelentes guarniciones de pizza:

Más recetas de pizzas caseras

¿Quieres más ideas de aderezos de pizza para tu noche de pizza? Aquí hay algunas excelentes recetas de pizza casera:

Esta receta de pizza de queso feta es…

Vegetariano.

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Descripción

¡Esta pizza griega con queso feta está repleta de sabor mediterráneo! Cúbralo con vegetales coloridos para un pastel que hará felices a todos.


  • ⅓ taza Salsa para pizza hecha en casa
  • 1 cucharadita aceite de oliva
  • 2 tazas espinacas baby o espinacas picadas
  • 1 exprimir cada sal y ajo en polvo
  • 4 Aceitunas Kalamata, a la mitad (opcional)
  • ¼ taza corazones de alcachofa picados
  • 1 puñado de rodajas de cebolla roja
  • 4 tomates cherry, en cuartos
  • ½ taza queso mozzarella rallado
  • ½ taza queso feta
  • ¼ de cucharadita Orégano seco
  • 4 hojas de albahaca (opcional)


  1. Hacer la masa de pizza: Siga las recetas de la mejor masa de pizza, masa de pizza de masa fina o masa de horno de pizza para preparar la masa. (Esto toma alrededor de 15 minutos para hacer y 45 minutos para descansar).
  2. Coloque una piedra para pizza en el horno y precaliente a 500°C. O precaliente su horno de pizza (aquí está el horno de pizza que usamos).
  3. Hacer la salsa de pizza: Hacer el Salsa para pizza hecha en casa. (Utilizará aproximadamente ⅓ de taza para la pizza; guarde la salsa restante y refrigere hasta por 1 semana).
  4. Preparar los aderezos: Calienta el aceite de oliva en una sartén pequeña. Agrega las espinacas, 1 pizca de sal y 1 pizca de ajo en polvo. Cocine a fuego medio durante 2 minutos hasta que la espinaca se haya marchitado. Cortar por la mitad las aceitunas Kalamata, picar finamente los corazones de alcachofa, cortar en rodajas finas la cebolla roja y cortar en cuartos los tomates cherry.
  5. Hornea la pizza: Cuando el horno esté listo, espolvorea una base de pizza con harina de maíz o sémola. (Si no tiene una pala para pizza, puede usar una bandeja para hornear sin borde o la parte posterior de una bandeja para hornear con borde. ¡Pero vale la pena invertir en una pala para pizza!) Estire la masa en un círculo; consulte Cómo estirar la masa de pizza para obtener instrucciones. A continuación, coloque con cuidado la masa sobre la pala de pizza.
  6. Extienda una capa delgada de la salsa de pizza sobre la masa. Agrega la mozzarella. Adorne con las espinacas, las aceitunas, la alcachofa, la cebolla roja y los tomates. Espolvorea con queso feta y orégano seco. Agregue unas pizcas de sal kosher y un poco de pimienta recién molida al gusto.
  7. Utilice la pala para pizza para colocar con cuidado la pizza sobre la piedra para pizza precalentada. Hornea la pizza hasta que el queso y la masa estén bien dorados, de 5 a 7 minutos en el horno (o de 1 a 2 minutos en un horno para pizza).
  8. Deje que la pizza se enfríe durante uno o dos minutos antes de colocar la albahaca encima (hojas enteras, ligeramente rasgadas o en rodajas finas). Cortar en trozos y servir inmediatamente.

  • Categoría: Plato principal
  • Método: Frito
  • Cocina: Pizza
  • Patrón de alimentación: Vegetariano

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Sonja Overhiser