Éste Pastel invertido de plátano y coco la receta tiene una capa de plátano y coco con una salsa de azúcar moreno que infunde cada bocado del pastel. ¡Nadie sabrá que este postre comenzó con una mezcla para pastel!
PASTEL INVERSO DE PLÁTANO Y COCO
Sabes que el postre es bueno cuando literalmente tienes que quitarle el tenedor de la mano a tu hombre para evitar que se coma todo el pastel. No es que no pudiera. Tiene el metabolismo de un niño de 5 años.
“Esto es peligrosamente delicioso”, murmuró con la boca llena de pastel caliente.
Este pastel invertido de plátano y coco tiene una capa de plátano y coco con una salsa de azúcar morena que impregna cada bocado.
Comience colocando capas de plátanos en rodajas en cada parte inferior de dos moldes para pasteles.
¡Divida el coco y la masa de pastel sobre él y hornee!
Técnicamente, este es un postre, pero por alguna razón, probablemente porque los plátanos están involucrados, creo que puedo encontrar una manera de servirlo para el desayuno o el brunch. Quiero decir, si una magdalena puede disfrazarse de muffin, definitivamente puedo salirme con la mía sirviéndola.
OTRAS RECETAS DE PASTELES:
Imprimir
Producir† dieciséis porciones
Esta receta de pastel invertido de plátano y coco tiene una capa de plátano y coco con una salsa de azúcar morena que infunde cada bocado. ¡Nadie sabrá que comenzó con una mezcla para pastel!
-
1
Mezcla amarilla para pastel Betty Crocker™ SuperMoist™ -
3
huevos enteros -
1/4
taza
petróleo- -
1/2
taza
crema agria -
1/2
taza
agua -
4-6
plátanos en rodajas de 1/4 de pulgada de espesor -
1 1/2
tazas
Coco rallado -
1
taza
azúcar moreno lleno -
1/2
taza
Mantequilla, dividida
-
Precaliente el horno a 350 °F y rocíe 2 moldes redondos para pasteles (8 pulgadas) con aceite en aerosol o, mejor aún, cúbralos con papel pergamino.
-
Con una batidora eléctrica, bata la mezcla para pastel, los huevos, el aceite, el agua y la crema agria a fuego lento hasta que se mezclen. Batir en alto durante 2 minutos.
-
Coloque las rodajas de plátano de manera uniforme en el fondo de los dos moldes para pasteles.
-
Derretir la mantequilla en una cacerola pequeña. Agregue el azúcar moreno y caliente hasta que se disuelva. Vierta la mitad de la mezcla de azúcar moreno en cada uno de los 2 moldes para hornear redondos sobre los plátanos. Espolvorea el coco sobre la salsa de azúcar moreno.
-
Vierta la masa para pastel sobre el coco en las dos bandejas, dividiéndolas en partes iguales.
-
Hornee durante 30-40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Retire del horno y deje reposar el pastel durante al menos 10 minutos para permitir que los plátanos permanezcan en su lugar. Invertir en platos para servir. Cortar para servir.
Source link
Christy Denney
