Pasta Cremosa De Jamón Y Guisantes

Pasta Cremosa De Jamón Y Guisantes

Tiempo de preparación† 5 minutos Hora de cocinar† 25 minutos Tiempo Total† 30 minutos Porciones† 6

¡Una pasta de jamón y guisantes en una salsa cremosa ligera!

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ingredientes

• 12 onzas de pasta (sin gluten para sin gluten)
• 4 cucharadas de mantequilla
• 2 tazas de jamón, cortado en cubitos
• 1 taza de crema batida/pesada
• 1/3 taza de parmigiano reggiano (queso parmesano), rallado
• 1 taza de guisantes (frescos o congelados)
• 1 cucharadita de ralladura de limón
• sal y pimienta para probar
• 2 cebollas verdes, en rodajas finas

direcciones

1. Comience a cocinar la pasta como se indica en el paquete.
2. Mientras tanto, derrita la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio, agregue el jamón y cocine hasta que esté ligeramente dorado por todos lados.
3. Agregue la crema y el queso, lleve a ebullición y cocine a fuego lento hasta que el queso se haya derretido y la salsa se haya espesado un poco.
4. Escurra la pasta cocida, reservando 1 taza del agua de cocción de la pasta, revuelva la pasta en la salsa de jamón y crema antes de agregar suficiente agua de la pasta reservada para hacer una salsa cremosa agradable.
5. Agregue los guisantes y la ralladura de limón y sazone con sal y pimienta.
6. ¡Agregue las cebollas verdes y disfrute!

Opción: Use mascarpone en lugar de crema batida.
Opción: Use crema agria en lugar de crema batida.
Opción: Agregue tocino o panceta, o reemplace todo o parte del jamón.
Opción: Añadir perejil, o albahaca, o cebollín, etc.

información nutricional† calorías 454† Grasa 33g †Saturado 18g† Trans 0.2g† Colesterol 124 mg† Sodio 920mg† Carbohidratos 50g †Fibra 3g† Azúcares 4g† Proteína 25g

Energizado por: