Pasta cremosa de champiñones y camarones

Pasta cremosa de champiñones y camarones está listo en menos de 20 minutos. Fideos salteados en una salsa cremosa infundida con hierbas con camarones y champiñones. Esta pasta es de calidad de restaurante, pero fácil de hacer en casa.

Pasta cremosa con camarones y champiñones: tan fácil y lista en menos de 20 minutos.  la-chica-que-todo-en.com

PASTA CREMOSA DE CAMARONES Y SETAS

A medida que se acerca el Día de la Madre, he estado pensando en mi mamá y en lo que le haría para el Día de la Madre si me quedara con ella. Cuando vamos juntos a un restaurante y el mesero toma nuestro pedido, mi mamá siempre finge que todavía está mirando y me dice que ordene primero. Sigo adelante y ordeno, luego el mesero se vuelve hacia mi mamá y le pregunta: “¿Qué quieres esta noche?”

“Tomaré lo que ella tiene”, dice con una sonrisa y hace un gesto a mi lado.

Cada. Soltero. Tiempo.

Es la hermana pequeña que nunca tuve. †¡te amo MAMA!)Pasta cremosa con camarones y champiñones: tan fácil y lista en menos de 20 minutos.  la-chica-que-todo-en.com

Mi suegra, en cambio, es fácil. Podría mirar cada menú y garantizar que sé lo que pedirá. Si hay un plato de pescado cremoso en el menú…bam…eso es.

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Esta pasta cremosa de camarones y champiñones es justo lo que quiere Sheri. Solo que a ella le gustaría la salsa doble, pero también sabía muy bien de esta manera.

Esto se unió muy rápido, así que si vas a cocinar para tu mamá mañana y no tienes idea de qué cocinar, aquí tienes. Se ve gourmet e impresionante, incluso si es simple.

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Esta pasta cremosa de camarones y champiñones está lista en menos de 20 minutos. Fideos salteados en una salsa cremosa infundida con hierbas con camarones y champiñones.

  • 6
    a nosotros
    fetuccini o linguini
  • 8
    cucharadas
    manteca
    dividido
  • 8
    a nosotros
    fresco
    champiñones rebanados
  • 2
    dientes de ajo
    picado muy fino
  • 4
    a nosotros
    queso crema
    en cubos
  • 2
    cucharadas
    perejil fresco
    carne picada
  • 1
    cucharada
    albahaca fresca
    carne molida (puede sustituir 1 cucharadita de albahaca seca si eso es todo lo que tiene)
  • 1/2
    taza
    agua hirviendo
    (reservado de su olla de fideos)
  • 1
    libras
    camarones medianos crudos
    ir disminuyendo

  1. Hierva una olla grande de agua y generosamente con sal y cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Asegúrese de guardar 1/2 taza de agua de pasta para más adelante en la receta.

  2. Mientras se cocina la pasta, cocina los camarones en una sartén durante unos minutos o hasta que estén rosados.

  3. En una sartén grande, derrita 2 cucharadas de mantequilla a fuego medio y saltee los champiñones hasta que estén suaves y dorados. Condimentar con sal y pimienta.

  4. Reserve los champiñones cocidos y derrita la mantequilla restante en la sartén. Agregue el ajo picado, el queso crema y las hierbas. En este punto, el queso crema se verá espeluznante y grumoso. No te preocupes, se volverá resbaladizo más tarde cuando agreguemos el agua.

  5. Cocine a fuego lento la mezcla de queso crema hasta que esté bien mezclado. Retire una cucharada (1/2 taza) de agua hirviendo de la pasta de su sartén para fideos y mezcle, revolviendo y batiendo rápidamente, hasta que la salsa esté suave.

  6. Manteniendo la salsa caliente, agregue los camarones y los champiñones, mezcle bien y cocine a fuego lento (revolviendo con frecuencia) hasta que esté caliente y espese, aproximadamente de 5 a 6 minutos.

  7. Mezcle la salsa con los fideos cocidos y sirva.

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Christy Denney