Muslos De Pollo A La Parrilla {Jugosos Con La Mejor Marinada} – WellPlated.com

Prueba de que volver a lo básico no tiene que tener un sabor básico: Muslos De Pollo A La Parrilla† Ligeramente carbonizado por fuera y espectacularmente jugoso por dentro, esta es una cena rápida y sabrosa que comerá durante todo el verano.

Los mejores muslos de pollo a la plancha en un plato

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¡Ponlo!0

Tradicionalmente, soy una especie de pechuga de pollo a la parrilla, pero en los últimos años he visto la luz que son los muslos de pollo.

  • Los muslos de pollo son naturalmente más jugosos que la pechuga de pollohaciéndolos mucho más difíciles de secar.
  • La carne oscura tiene un sabor más rico que la carne blanca.† Es una de las razones por las que Ben siempre elige los muslos de pollo Air Fryer en lugar de la pechuga de pollo Air Fryer.
  • Los muslos de pollo son saludables† Aunque contienen más grasa que la pechuga de pollo (lo que las hace más jugosas y sabrosas), siguen siendo una excelente fuente de proteína magra que merece ser incluida en tu dieta.
  • vitaminas adicionales y minerales† En general, los muslos de pollo contienen más vitaminas y minerales que las pechugas de pollo.
Un plato de muslos de pollo a la parrilla saludables

En los meses más fríos, los muslos de pollo fritos son una de mis soluciones más comunes para “¡AYUDAR! ¡Necesitamos comida!”

Sin embargo, una vez que el clima se calienta, estoy ansioso por los muslos de pollo a la parrilla.

Son rápidos, esponjosos y su sabor besado por llamas es una de las delicias culinarias de la vida.

  • Solo toma de 8 a 10 minutos asar los muslos de pollo deshuesados ​​en una parrilla de gas o de carbón (girar los muslos de pollo una vez a la mitad de la cocción).
  • Puedes usar cualquier adobo que te guste. Este adobo de muslo de pollo o mi adobo de pollo clásico son dos excelentes opciones, pero siéntase libre de usar su favorito (incluso salsa teriyaki para ensaladas comprada en la tienda o aderezo para ensaladas).
Un plato de muslos de pollo a la parrilla

Cómo hacer muslos de pollo a la parrilla

Los muslos de pollo a la plancha son fáciles, versátiles, nutritivos y precioso

¡Los comemos al menos una vez a la semana!

  • Los muslos de pollo a la parrilla son deliciosos solos, y también puedes usar las sobras en una variedad de formas nuevas, desde ensaladas hasta wraps, quesadillas y más.
  • Siéntase libre de escalar esta receta para una multitud o hacer más para preparar comidas.

¡Consejo!

Para aquellos que no tienen una parrilla, he incluido una actualización de recetas para muslos de pollo a la parrilla en las preguntas frecuentes y las notas de recetas a continuación.


los ingredientes

  • muslos de pollo† Los muslos de pollo deshuesados ​​son una opción proteica saludable, sabrosa y rápida. Usar muslos sin piel ayuda a mantener bajas las calorías de los muslos de pollo.

Punta de repuesto

Si desea usar muslos de pollo con hueso, consulte la sección de preguntas frecuentes a continuación para obtener consejos.

  • Escabeche† Imprescindible para los muslos de pollo a la plancha más tiernos, jugosos y sabrosos. Ya sea que quieras usar uno de mis deliciosos adobos caseros u otro que te guste, depende de ti.
  • Petróleo† Engrasar las rejillas de la parrilla evitará que el pollo se pegue.

La dirección

Carne cruda en una bolsa de plástico
  1. Combine los ingredientes de la marinada y el pollo en una bolsa con cierre hermético. Marina el pollo durante al menos 30 minutos o hasta 12 horas.
  2. Limpia y engrasa las rejillas de tu parrilla.
La carne cruda se cocina
  1. Asa el pollo a fuego medio durante 8 a 10 minutos.
Muslos de pollo a la parrilla en una parrilla
  1. Voltee los muslos de pollo una vez a la mitad de la cocción.
Rodajas de limón y muslos de pollo a la parrilla en un plato
  1. Dejar reposar por lo menos 5 minutos. Termine con hierbas y jugo de limón o lima. ¡DISFRUTANDO!

Consejos de almacenamiento

  • Guardar† Refrigere el pollo sobrante en un recipiente hermético hasta por 4 días.
  • Calentar† Vuelva a calentar el pollo en una fuente para hornear en el horno a 350 grados F o en el microondas.
  • Congelar† Congele las sobras hasta por 3 meses en un recipiente de almacenamiento hermético apto para congelador. Deje que se descongele durante la noche en la nevera antes de volver a calentar.

Consejo para preparar comidas.

Agregue los muslos de pollo a la marinada con hasta 12 horas de anticipación. Refrigere hasta que esté listo para asar.

Qué servir con muslos de pollo a la parrilla

Jugosos muslos de pollo a la parrilla en un plato

Herramientas recomendadas para hacer esta receta.

Los mejores muslos de pollo a la plancha en un plato

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Los muslos de pollo a la parrilla tienen el poder de hacer que cada noche (¡incluso las más ocupadas!) sea más especial y deliciosa.

Sé que te van a encantar, y espero que sean una respuesta firme a la tuya. ¿¿¿¿Qué comemos???? pregunta también

Preguntas frecuentes

¿Con qué frecuencia voltea los muslos de pollo a la parrilla?

Solo necesita voltearlos una vez, pero si el pollo está poco cocido y desea igualar qué tan cocidos están por cada lado, siéntase libre de voltearlos una o dos veces.

¿Cuánto tiempo debo marinar el pollo?

Recomiendo marinar el pollo durante al menos 30 minutos, pero incluso 15 minutos funcionarán. Si puede refrigerar su pollo y dejarlo marinar por más tiempo, creo que de 5 a 6 horas es el momento perfecto.

¿Cuánto tiempo se tarda en asar muslos de pollo deshuesados ​​en una parrilla de gas?

Se tarda entre 10 y 15 minutos en asar muslos de pollo deshuesados ​​en una parrilla de gas. Antes de servir, revísalos con un termómetro de lectura instantánea para asegurarte de que estén bien cocidos.

¿Puedo hacer esta receta en el horno?

Sí, puedes hacer muslos de pollo a la parrilla con una parrilla apta para horno. Coloque el pollo en una sola capa en una fuente para horno aceitada (no deje que el pollo se toque). Precaliente el horno a 425 grados F. Hornee el pollo durante unos 13 a 15 minutos, volteándolo a la mitad. Asar durante 2 a 3 minutos, hasta que esté ligeramente carbonizado. Cubra y deje reposar de 5 a 10 minutos antes de servir.

  • 2 libras muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel
  • 1 adobo por lotes Marinada de muslo de pollo o Marinada de pollo (ver notas)
  • Hierbas frescas picadas un chorrito de jugo de limón o lima, opcional para servir
  • Petróleo a la parrilla

  • Combine todos los ingredientes de la marinada en una bolsa grande con cierre hermético, luego agregue el pollo.

  • Cierra la bolsa para cubrir uniformemente el pollo con la marinada. Colóquelo en una cacerola o tazón para recoger las gotas. Deje marinar el pollo a temperatura ambiente durante al menos 30 minutos, o refrigere para marinar hasta por 12 horas (lo ideal es de 5 a 6 horas). ¡Incluso 15 minutos es mejor que nada!

  • Cuando esté listo para asar, precaliente la parrilla a temperatura media-alta (375 a 400 grados F). Si su pollo ha sido refrigerado, retírelo y déjelo reposar a temperatura ambiente durante al menos 10 minutos. Limpiar y engrasar las rejillas.

  • Coloque los muslos de pollo con el lado de presentación grill (liso) hacia abajo y sacuda el exceso de marinada. Cubra la parrilla y cocine del primer lado durante 4 a 5 minutos, luego voltee. El pollo debe salir de la parrilla con relativa facilidad; si se pega, deja que se cocine por uno o dos minutos más y vuelve a intentarlo.

  • Continúe cocinando el otro lado durante 4 a 6 minutos más, o hasta que el pollo esté completamente cocido (el pollo se considera cocido a 165 grados F. Retiro el mío alrededor de la marca de 155/160 grados F y dejo que el resto de la cocción termine el resto ). NO COCINE o su pollo estará seco.

  • Retire el pollo a un plato, cubra y deje reposar durante al menos 5 minutos. Espolvorea con hierbas y posiblemente un poco de jugo de limón o lima.

  • PARA HACER MUSLO DE POLLO A LA PARRILLA AL HORNO: Coloque el pollo en una sola capa en una sartén resistente al horno (no deje que el pollo se toque). Precaliente el horno a 425 grados F. Hornee el pollo durante unos 13 a 15 minutos, volteándolo a la mitad. Asar durante 2 a 3 minutos. Cubra y deje reposar de 5 a 10 minutos antes de servir.
  • GUARDAR: Guarde los muslos sobrantes en un recipiente hermético hasta por 4 días.
  • CALENTAR: Caliente el pollo en una fuente para hornear en el horno a 350 grados F o en el microondas.
  • CONGELAR: Congele las sobras hasta por 3 meses en un recipiente hermético apto para congelador. Deje que se descongele durante la noche en la nevera antes de volver a calentar.

Parte: 1(de 4)Calorías: 341kcalCarbohidratos: 9gramoProteína: 45gramoGordo: 13gramoGrasa saturada: 3gramoGrasa poli-insaturada: 3gramoGrasa monosaturada: 6gramograsas trans: 1gramocolesterol: 215miligramosPotasio: 678miligramosFibra: 1gramoAzúcar: 5gramoVitamina A: 131IUVitamina C: 6miligramosCalcio: 49miligramosHierro: 3miligramos

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Erin Clarke