Helado Frito (Sin Freír)

Helado frito sin freír con solo 5 ingredientes! ¡Hojuelas de maíz, mantequilla, canela, azúcar y helado son todo lo que necesitas para hacer este clásico postre mexicano sin todo el aceite! Este postre fácil tiene el sabor de las bolas de helado frito por el uso de cereales crujientes.

Helado frito en un plato

RECETA DE HIELO FRITO

¡Diviértete con el Cinco de Mayo! Al crecer en Arizona, comía mucha comida mexicana y todavía podía comerla todos los días si tenía la oportunidad (y metabolismo† Recuerdo estar asombrado por todo el concepto de helado frito cuando era niño. Fácilmente fue uno de mis postres favoritos en nuestro restaurante mexicano local.

Mis padres siempre miraban con esperanza después de cenar en nuestros restaurantes mexicanos favoritos. ¿Por favor? ¿Podemos conseguirlo?

Este helado frito sin freír es un postre delicioso de inspiración mexicana rápido y fácil que tiene todo el sabor crujiente del helado frito real, pero sin todas las calorías y el desorden del aceite que salpica en una freidora.

helado en una sartén

CÓMO HACER HELADO FRITO

Primero, querrá poner sus bolas de helado en un molde para muffins y congelarlo para que sea fácil de enrollar. Revestir un molde para magdalenas/muffins con una envoltura de plástico hace que sea fácil de congelar y aún más fácil de quitar.

copos de maíz y mantequilla

Luego muele tus hojuelas de maíz con un procesador de alimentos o en una bolsa Ziploc con un rodillo hasta que tengas migas finas. Derrita un poco de mantequilla en una sartén y agregue los copos de maíz triturados.

copos de maíz y canela

Agregue un poco de canela a la mezcla de granos.

copos de maíz en la sartén

Hervir la mezcla de migas durante unos minutos para tostar los copos de maíz crujientes y dejar que florezca la canela, resaltando el sabor. Retirar del fuego y agregar el azúcar. Deja que la mezcla se enfríe por completo.
copos de maíz y helado en un plato

Cuando las bolas de helado se hayan endurecido, enrolle las bolas de helado en la mezcla de copos de maíz.

copos de maíz en un plato

¡Acabado!

Helado frito en un plato

¡Cubra con sus ingredientes favoritos como jarabe de chocolate, crema batida y cerezas al marrasquino! Puedes usar salsa de caramelo si quieres.

Helado frito en un plato

¡Este delicioso helado es de lo que están hechos los sueños!

OTRAS RECETAS MEXICANAS:

Helado frito en un plato

Imprimir

Producir6 bolas de hielo

¡Helado frito sin freír con solo 5 ingredientes! Copos de maíz, mantequilla, canela, azúcar y helado. ¡Tan fácil!

  • helado de vainilla
  • 5
    tazas
    Cereales para el desayuno con copos de maíz
  • 1/2
    taza
    manteca
  • 2
    cucharaditas
    canela
  • 2
    cucharadas
    azúcar
  • (Opcional)
    salsa de chocolate, crema batida y cerezas como topping

  1. Saque el helado en bolas de 2 1/2 pulgadas y congélelo hasta que esté duro. Una manera fácil de hacer esto es forrar un molde para cupcakes con una envoltura de plástico y colocar las bolas en el molde.

  2. Moler los copos de maíz en un procesador de alimentos o en una bolsa Ziploc.

  3. Derrita la mantequilla en una sartén mediana. Añadir los copos de maíz y la canela y sofreír durante unos minutos. Esto permitirá que la canela florezca y resalte el sabor.

  4. Retire del fuego y agregue el azúcar. Deja que la mezcla se enfríe por completo.

  5. Cuando el helado esté duro, enrolle la mezcla de copos de maíz en él. Cubra con salsa de chocolate, crema batida y una cereza si lo desea.

Helado frito

Source link
Christy Denney