Fettuccine Alfredo con Ajo Asado – Life’s Ambrosia

Este rico y decadente Fettuccine Alfredo con ajo asado está repleto de crema, mantequilla y ajo asado dulce.

A veces solo necesitas un plato que sea pura comodidad. Es decir precisamente qué es esto de ajo asado y fettuccine alfredo. Es cremoso, mantecoso, ajo y reconfortante.

Es lo suficientemente elegante como para hacer una cita nocturna, pero también es lo suficientemente fácil de hacer una noche entre semana después de un duro día de trabajo.

Primero hablemos de lo que necesitas:

Ingredientes que necesitas:

Fotografías aéreas de los ingredientes necesarios para hacer Alfredo con ajo asado.

MANTEQUILLA: Use mantequilla sin sal. Usas mucho queso parmesano en esta receta y es bastante salado. Al usar mantequilla sin sal, puede controlar la salinidad final del plato.

AJO ASADO: Esto es lo que diferencia a esta receta de la receta más tradicional de Fettuccine Alfredo. El ajo asado le da un sabor a ajo dulce a la salsa. He incluido instrucciones para que puedas hacer las tuyas, pero si tienes poco tiempo, siempre puedes comprar una.

CREMA ESPESA: La crema espesa es lo que le da a este plato su riqueza. No lo reemplaces con mitad y mitad o leche. Necesitas el material completo aquí.

QUESO PARMESANO: Es básico que esté recién rallado. El queso que compras en una lata simplemente no te dará el derretimiento que necesitas para esta receta. También encuentro que es mejor si el queso está a temperatura ambiente. Se derrite un poco mejor en la salsa.

PIMIENTA NEGRA: Use un molinillo de pimienta para picar la pimienta fresca. Los trozos de pimienta en grano realmente le dan una textura agradable.

PEREJIL: Solo por un poco de color, puede omitirlo si lo desea.

¿Cómo se hace el Ajo Asado Alfredo?

Aparte de asar el ajo, esto va muy rápido. Si está usando ajo asado listo para comer, se unirá en el tiempo que toma cocinar la pasta.



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