Este juego económico de tazones para mezclar con tapas es el mejor que he usado

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Cuando me mudé a mi primer apartamento, un juego de tazones para mezclar de acero inoxidable fue uno de los primeros artículos en mi lista de herramientas imprescindibles para preparar comidas. Como ávida cocinera casera, que pasó de ser cocinera de línea a chef privada, ciertamente cocino mucho, por lo que el viaje a Bed Bath & Beyond fue abrumador, por decir lo menos: quería todo† Tuve que elegir qué artículos valía la pena gastar y cuáles estaba mejor con la versión más barata. Y estoy muy contento de haber elegido la opción de $ 24 en lugar del juego de tazones para mezclar de acero inoxidable de $ 40 o incluso $ 60. Más de tres años después, todavía uso al menos uno de estos tazones para mezclar Simply Essential todos los días. Además, vienen con una serie de características útiles que los hacen mucho más esenciales para mi rutina diaria de cocina.

Como chef privado que a menudo cocina en las cocinas de otros, estoy expuesto a una miríada de utensilios de cocina y opciones de almacenamiento de alimentos, y cada hogar tiene un conjunto diferente de tazones para mezclar. Encuentro que mi juego tiene las tres opciones que necesito para mi preparación diaria, además de que tienen un tamaño perfecto. Uso el tazón de 1 cuarto para batir huevos y salsas, el tazón de 2.5 cuartos para mezclar ensaladas, mezclar albóndigas y marinar, y confío en el tazón de 4 cuartos para proyectos de horneado más grandes. Pero mi característica favorita son las tapas. He usado otros kits en las casas de los clientes que solo vienen con tapas solo para descubrir que realmente no se mantienen seguros. Después de años de uso repetido, las tapas de mi juego Simply Essential Realmente permanezcan encendidos, mantengan el aire fuera y (lo mejor de todo) no gotean.

Cuando viajaba al trabajo, preparaba mis ensaladas grandes para el almuerzo en el tazón mediano, cerraba la tapa y lo guardaba en mi bolso para el viaje que tenía por delante. Para mayor seguridad, también me aseguraría de mantenerlo en posición vertical en mi bolso, y se duplicaba perfectamente como un contenedor de almacenamiento de alimentos seguro para viajes. Mi jefe hizo lo mismo y terminó comprando un juego para él también. Las tapas también son útiles cuando estoy en casa. Es una gran ventaja usar los tazones para marinar pollo o camarones sin necesidad de una envoltura de plástico o papel de aluminio para mantenerlos cubiertos en el refrigerador. Bonificación: ¡las tapas son seguras en el lavavajillas!

También aprecio las medidas fáciles de leer de tazas y cuartos en las paredes de los tazones. Puedo asegurarle que nunca terminará con un tazón rebosante de masa para panqueques si estos le recuerdan su capacidad. Las marcas de tamaño en este juego están marcadas para que nunca se desvanezcan después de un uso o lavado frecuente. Estos tazones que ahorran espacio también encajan perfectamente, lo cual es útil para cualquier cocina, pero especialmente en un apartamento pequeño como el mío. Si realmente tiene poco espacio, estos tazones tienen un anillo en el borde para colgarlos fácilmente de un soporte de pared o ganchos debajo de los estantes, por lo que no ocuparán espacio en el mostrador o en el armario.

Mi lección de compras del día: cuando se trata de utensilios de cocina esenciales, vale la pena invertir en ollas, sartenes y cuchillos, mientras que otras herramientas son tan buenas (si no mejores) que sus competidores más caros. Ya sea que esté horneando, marinando, sirviendo una ensalada o agregando vegetales a su mezcla de especias favorita para asarlos en el horno o chisporrotear en una sartén, este conjunto económico de tazones para mezclar hará el trabajo en los años venideros. ¡Le doy a estos tazones a mi chef el sello de aprobación!



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Meredith Schwartz