Despensa convertida en vitrina de platos – antes y después

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Tal vez recuerde: he escrito sobre mi despensa de forma extraña antes. El propietario anterior lo hizo instalar en la esquina que va desde el área de comedor/cocina hasta el tocador de la planta baja. En realidad, es solo un gabinete alto y, si bien ofrece mucho espacio de almacenamiento, es prácticamente imposible de usar u organizar.

Mire, la puerta solo se abre revelando una entrada muy estrecha a los estantes, que corren bastante atrás y también a la izquierda y derecha de la abertura. La habitación estaba muy oscura (agregué iluminación de grifo, lo que ayudó un poco). Se sentía como si la despensa se estuviera comiendo mis comestibles; Podría poner cualquier cosa en él y sería engullido de inmediato. No podía ver fácilmente lo que tenía a mano. Realmente no había una forma lógica de usar elevadores de estantes, contenedores o perezosos Susans. Y no importa cuántas veces saqué todo y comencé de nuevo, el espacio siempre se volvió poco práctico poco después. Era molesto, sí, y también me costó dinero. Entonces, después de comprar comestibles duplicados que ya tenía por millonésima vez, decidí que era hora de un cambio.

Decidí tomar la puerta de la despensa y convertir el espacio en una especie de vitrina. Pensé que era mucho más difícil perder un plato que perder una lata de garbanzos. Una vez más, saqué todo. Y luego comencé a pintar. (¡Nunca subestimes el poder de una nueva capa de pintura blanca!) Los estantes tenían todo tipo de manchas y manchas de los ingredientes de la despensa a lo largo de los años e incluso el exterior de las bragas tenía algunos signos de desgaste, además de algunos nudos de madera visibles, que yo no me gusta Pinté y luego tuve que hacer lo que más me gusta: agregar papel tapiz. (Tan buena como es la pintura, el papel tapiz es aún mejor).

Con mi nueva vitrina lista, era hora de abastecerse de mis platos, cristalería y utensilios de cocina dignos de declaración. Incluso resultó que tenía espacio para algunos frascos de ingredientes secos y bocadillos. ¿Listo para ver cómo resultó?

Soy parcial (ya sabes, porque lo hice), pero estoy bastante obsesionado con cómo resultó todo. Resulta que es tan funcional como hermoso. Es muy fácil simplemente tomar un plato o un vaso.

Mientras estaba parado en este lugar, pasé todo mi tiempo cazando pimientos. Ahora solo puedo tomar un tazón y seguir mi camino. Pero sé lo que te estás preguntando: ¿Qué pasó con todos tus comestibles?

Con mis platos fuera de mis armarios, tenía un montón de espacio nuevo disponible para trabajar. Sé que no es convencional usar todos los gabinetes de pared para comida en lugar de platos (estoy seguro de que un invitado de fin de semana buscará una taza en un armario y eventualmente encontrará salsa para pasta), pero han pasado algunos meses y este sistema realmente funciona para mí. ¡Incluso finalmente pude usar un tocadiscos!

Mi parte favorita de este nuevo sistema es este cajón de especias. Puse mis hierbas más usadas en un cajón. No tuve que comprar nada especial, solo los alineé con las etiquetas hacia arriba. ¡Ahora es muy fácil detectar los pimientos!

Si bien me doy cuenta de que no es probable que tenga una despensa igualmente loca, creo que mi gran momento de aprendizaje aquí se aplica a cualquier lector: si tiene un espacio que no funciona para usted, cambie la forma en que lo usa. No pude resistir la idea de perseguir los pretzels una vez más. Y ahora no tengo que hacerlo.

¿Alguna vez has reconsiderado un gran espacio en tu cocina? Cuéntanos en los comentarios a continuación.

Lisa Freedman

Director ejecutivo de estilo de vida

Lisa Freedman es directora ejecutiva de estilo de vida en The Kitchn. Nunca se ha encontrado con un queso o un washi tape que no le haya gustado. Vive en el norte del estado de Nueva York con su esposo y su cachorro Millie.



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