Colega Clara French Press Review

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El café ha sido parte de mi vida desde el principio. Cuando era apropiado para la edad, bebí mi primera taza de rico café tostado y nunca miré hacia atrás. Sin embargo, a medida que envejezco, tomo un descanso ocasional para tomar un café para encontrar una opción menos nerviosa o amarga. Por ejemplo, cuando viajo, opto por una alternativa ligera con un delicioso ponche. Pero honestamente, no importa lo que intente, me encuentro regresando fielmente a mi confiable y deliciosa taza de Joe.

El mayor problema con mi obsesión por el café, aparte del reflujo ácido, es cómo obtengo mi taza diaria. Me encuentro viajando a mi lugar de café favorito lejos con demasiada frecuencia (solo pide mi cuenta bancaria). Encontrar una plataforma de elaboración casera que no estuviera fuera de mi rango de precios no fue tan fácil como parecía. Desesperado por encontrar una solución, decidí probar la prensa francesa más reciente de Fellow, aunque nunca ha sido mi método de preparación favorito en el pasado. Pensé que si alguien me convertiría en un entusiasta de la prensa francesa sería Fellow, los creadores detrás de algunas de las herramientas de café más elegantes y de alta calidad del juego.

Resultó que tenía razón. Solo necesité una preparación en esta Clara French Press única y supe que había descubierto mi nueva rutina diaria de café. Además de ser la prensa francesa con el mejor aspecto que he visto en mi vida, con el característico cuerpo redondo de Fellow y el asa de inspiración escandinava, esta esencial hace el trabajo. Es muy fácil de usar. Simplemente llene la molienda y el agua hasta las líneas de proporción interna, déle unos minutos para que se remoje y listo — una deliciosa taza de café está lista. Cada 24 oz. brew ofrece al menos tres porciones y, gracias a las innovadoras paredes con aislamiento al vacío de Fellow, nunca servirá café frío, incluso si es su tercera taza del día. Esta prensa mantiene el café caliente durante un tiempo ridículamente largo. ¡Estoy hablando de horas literales!

Te contaré un pequeño secreto. Duplico mi proporción de molido a agua, haciendo un café condensado y más fuerte. Es un método de preparación que he encontrado ineficaz en otras prensas francesas. Pero gracias a la prensa de malla ultrafina de Clara, no se mete nada molido en mi taza, incluso cuando lo muevo en el lado más fino para obtener un vertido más parecido al espresso. Además, la calidad de la malla parece eliminar aún más los aceites sabrosos del suelo, lo que da como resultado el sabor inconfundible de mis frijoles favoritos. Quiero decir, ¿qué es lo que no me gusta de eso?

La verdadera razón por la que se ha convertido en mi método favorito para preparar café por la mañana: nunca es complicado ni requiere mucho tiempo de uso. Además de la parte de elaboración de la cerveza, que es muy sencilla, la limpieza es de la E a la Z. El interior de la Clara está revestido con paredes antiadherentes, lo que significa que todo lo que necesita hacer es compostar su molienda y luego limpiarla rápidamente con su esponja y está listo para la próxima sesión de preparación. Además, a diferencia de otros modelos de vidrio, esta iteración de Fellow nunca se agrietará, romperá ni rayará. Sin embargo, lo que hará es prepararte continuamente una muy buena taza de café en poco tiempo y lucir hermosa mientras lo haces.



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Stella Totino